大家好,鸡肉家常简单今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于鸡肉的法鸡家常做法 ，鸡肉的做法家常做法简单这个很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！鸡肉家常简单
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原料:小公鸡一只，干红辣椒、做法葱 、鸡肉家常简单姜、法鸡蒜、做法八角做法:
1 、鸡肉家常简单小公鸡去内脏 ，法鸡洗净沥干 ，做法去除鸡头 、鸡肉家常简单鸡脖 、法鸡鸡爪和鸡屁股;
2 、做法把净身小公鸡剁成小块;
3、水烧开后 ，把鸡块下锅焯三分钟左右 ，至鸡肉全部变白捞出沥干水分;
4 、起油锅，油热后 ，爆香葱姜蒜、红椒和八角;
5、下入焯好的鸡块用大火翻炒;
6 、至鸡肉变成浅黄色 ，烹入料酒 、生抽 ，调入适量盐、糖 ，继续大火爆炒;
7 、待汤汁收尽 ，锅内炒出清油时 ，撒入味精 ，出锅即可。
用料 ：鸡腿 、盐焗鸡粉 、洋葱 、蒜粒 、黑胡椒粉 、盐 、蜂蜜 、清水
做法：
1.鸡腿洗净擦干表面 ，用牙签扎些小洞（或者干脆用刀划上几道） ，以使鸡肉腌得更加透彻入味
2.蒜粒剁碎成蒜蓉 ，洋葱切丝备用
3.鸡腿放入一个稍大的盆中，加入剁碎的蒜蓉 、洋葱丝 、盐焗鸡粉 、黑胡椒粉和盐 ，直接下爪子抓捏拌匀 ，再全部倒入一密封容器 ，冰箱冷藏腌制一夜
4.蜂蜜用少少冷开水调匀调开
5.腌制好的鸡腿放烤网上 ，下面接一个烤盘（以防烤时滴得烤箱里到处都是）
6.刷上一层蜂蜜水 ，送入预热200度的烤箱，中层，烤焙约30分钟
7.中途可取出鸡腿翻上一两次面并刷上蜂蜜水
做法
1/9鸡腿切成块用料酒腌制半小时 。
2/9青红椒切块备用 。
3/9香料准备好 ，葱打结 ，孜然少许 ，桂皮一小块 ，八角两个 ，生姜两块 。
4/9腌好的鸡块沥干水分 ，锅中放适量油 ，下入鸡块煸炒至鸡肉变白 。
5/9加入适量生抽 ，少许老抽 ，少许蚝油 ，加水 。
6/9放入香料和葱 ，中小火闷15分钟左右 。
7/9加入少许冰糖 。
8/9加入青红椒翻炒两下 。
9/9出锅即可 。
关于鸡肉的家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。
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